文哥雞湯米線(Noodles & Things)一家位於聖馬刁市中心的一家餐廳，擁有吸引人的菜單和舒適的用餐環境，成為食客們的新寵。提供多樣好吃、純正、濃香的雞湯米線，並同時提供許多地道小吃。
湯底，是一家湯麵的核心。在湯麵文化中，湯底可以說是極為重要的一環。文哥雞湯米線的湯是用老母雞熬煮而成，所有的雞湯都是熬製超過20個小時才能上桌。美味的湯底可以為菜餚增添豐富的風味和口感，也可以調節整道菜的味道和口感平衡。而且，這家餐廳的燉雞湯非常營養，含有豐富的蛋白質和維生素，能夠補充人體所需的營養。
在文哥雞湯米線，他們提供8️種麵條的種類供您選擇，米線、米粉、紅薯粉、拉麵、刀削麵等等。總有一款能滿足你的味蕾！不僅如此，文哥雞湯米線還提供DIY湯麵，從湯底到麵條、肉類、蔬菜你都可以根據喜好來搭配專屬於你的口味的雞湯米線。
此外，文哥雞湯米線帶來正宗潮汕口味的美食。從中國潮州請來的經驗豐富的名廚為我們回味家鄉的味道。這裡的手工製作的牛肉丸通常比商店裡的肉丸更加有口感和彈性，因為肉丸中的牛肉會更加粗糙，而且經過人工捏揉後，也能保持牛肉的鮮美和口感。
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大廚還為我們帶來了潮州特色菜-潮州滷水走地鴨，是一道源自中國廣東省潮州地區的傳統美食。它是以新鮮的走地鴨作為主要食材，再加上經過多種調味料熬煮的滷水，讓鴨肉入味，香氣四溢，口感鮮美。潮州滷水走地鴨的特點是鴨肉鮮嫩多汁，入口後有一種獨特的濃郁香味，吃起來非常開胃美味。
如果說米線是湯麵的代表，那文哥雞湯米線就是米線的代表。
營業時間為每天早上11點-晚上9點
地址：79 E. 3rd Ave, San Mateo, California
電話：(650) 651-7105
節假日正常營業
